Solo servimos carne de selección premium Rancho Sello Negro®. Si no es excelencia, no entra al asador.
Nuestra ley es la transparencia. El gramaje indicado es peso neto de la carne de su elección en crudo. Nosotros no incluimos en el peso los embutidos y guarniciones. En El Consulado®, un paquete de 1 kg de arrachera, es 1 kg de arrachera.
Aquí nadie se va con hambre. Disfrute de nuestros Frijoles Charros de cortesía mientras su pedido llega a la mesa
¿Prefiere comandar su propia brasa?
Lleve nuestra selección de cortes premium, sazonadores, carbón/leña e insumos a casa y conviértase en el Cónsul de su propia parrillada.
Conoce Nuestra Boutique de Cortes
"He probado taquerías en todo Querétaro y ninguna maneja este nivel de carne. El taco de Rib Eye en costra es de otro planeta. Además, los frijoles charros de cortesía te hacen sentir bienvenido desde que llegas"
-Sergio M.
"Me encantó que el peso de la carne sea real. Pedimos un kilo de arrachera para la familia y de verdad comimos 5 personas muy bien porque el chorizo argentino (que por cierto esta delicioso) y la papa vienen aparte. Calidad de restaurante fino a precio de taquería"
-Lucía R.
"Lo que dicen de la Reserva Privada es verdad. Esperamos los 30 minutos para un Porterhouse y valió cada segundo. Jugoso, suave y delicioso. Se nota que saben lo que hacen con el atemperado. Ya soy cliente frecuente de su boutique para mis carnes asadas"
-Ricardo T.
"Un concepto muy original y accesible. El local está súper cómodo y el servicio es excelente. Los tacos estan muy bien servidos, con dos quede llena. El Taco de Helado al final fue el cierre perfecto. 10 de 10".
-Mariana V.